miércoles, 3 de junio de 2015

Perú es el mayor productor de papa en América Latina | Peru is the biggest producer of Potato in Latin America



El Perú es el primer productor de papa en América Latina, afirmó la directora del proyecto Propapa-ADERS Perú, Celfia Obregón Ramírez.

En este contexto de innovación Obregón Ramírez dijo que los 4.69 millones de toneladas del tubérculo producido en el 2014, ubicó al país además en el puesto 14 a nivel mundial, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La representante de Propapa-ADERS Perú consideró importante impulsar el consumo en el país, actualmente 85 kilos por persona al año.

"Nuestra próxima meta es sobrepasar a los 90 kilos por persona año, hay mucho trabajo por realizar e insistiremos en ese reto", dijo.

Indicó que la innovación en el sector augura un alentador futuro al desarrollo del rubro agrícola, debido, de manera especial, al surgimiento de nuevas categorías de productos procesados, con marcas propias, como los snacks de papas nativas de colores.

Nuestro país tiene entre los tuberculos de este tipo más destacados la Papa Canchán, Papa Tomasa, Papa amarilla, Papa Huayro, Papa Huamantanga, Papa negra, papa peruanita, Papa tarmeña, Papa perricholi, Papa coctel, Papa Cacho de Buey, Papa Lombriz, entre otros.

SOURCE : TV PERU

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